krémová polievka z červenej repy

Potrebujeme: 3-4 lyžice olivového oleja 1 lyžica dijonskej horčice 1 lyžica čerstvého nastrúhaného zázvoru 2 väčšie zemiaky 75...





Potrebujeme:


  • 3-4 lyžice olivového oleja
  • 1 lyžica dijonskej horčice
  • 1 lyžica čerstvého nastrúhaného zázvoru
  • 2 väčšie zemiaky
  • 750g predvarenej a očistenej červenej repy
  • soľ a čierne korenie
+
  • kyslá smotana
  • čerstvé bylinky


  V hrnci zohrejeme olivový olej, pridáme horčiču a nastrúhaný zázvor.
  Restujeme, kým sa zázvor rozvonia.
  Potom pridáme očistené a nakrájané zemiaky a červenú repu. Premiešame a chvíľu orestujeme.
  Podlejeme vodou tak, aby boli suroviny zakryté.
  Varíme pod pokrievkou cca 30 minút, kým nieje zelenina mäkká.
  Polievku rozmixujeme tyčovým mixérom na hladký krém. 
  Ochutíme soľou a čiernym korením. 
  Podávame s lyžicou kyslej smotany a čerstvými bylinkami. 






You Might Also Like

0 komentárov