11/29/2020
zeleninové vežičky
11/29/2020Potrebujeme: 1 baklažán 1 cuketa 2 paradajky 2 mozzarelly čerstvá bazalka soľ a čierne korenie olivový olej + dve celozrnné bagety Baklažán...
Potrebujeme:
- 1 baklažán
- 1 cuketa
- 2 paradajky
- 2 mozzarelly
- čerstvá bazalka
- soľ a čierne korenie
- olivový olej
+
- dve celozrnné bagety
Baklažán si nakrájame na kolieska, osolíme a krátko orestujeme z obidvoch strán na troške olivového oleja.
Cuketu nakrájame na kolieska alebo plátky a tiež orestujeme.
Paradajku a mozzarellu nakrájame na kolieska.
Rúru predhrejeme na 200 stupňov.
Plech vystelieme papierom na pečenie.
Na plech ukladáme zeleninu tak, aby sme vytvorili vežičky.
Medzi zeleninu ukladáme plátky mozzarelly a bazalku.
Na spodok dáme plátok baklažánu a potom plátok mozzarelly, cuketu, mozzarellu, lístok bazalky, paradajku, mozzarellu.
Každú vežičku okoreníme a osolíme.
Pečieme cca 15-20 minút.
Ozdobíme lístkami bazalky a pokvapkáme olivovým olejom.
Bagety nakrájame a opečieme na kúsku olivového oleja.